Originaire de l’hémisphère nord et appartenant à la famille des bétulacées, le bouleau possède un large éventail de propriétés bénéfiques. Il existe plus de quarante espèces de bouleaux différentes et la plus répandue est le bouleau à balancier, communément appelé bouleau blanc.
Également utilisé comme plante ornementale élégante pour orner les parcs publics et les jardins privés, le bouleau possède des feuilles caduques et une écorce blanche typique à points noirs. Résistant aux parasites, il est également utilisé en sylviculture pour consolider les terrains instables sujets à des glissements de terrain ou pour le reboisement. Mais ce qui nous préoccupe le plus dans cet article, ce sont les propriétés bénéfiques du bouleau.
Propriétés et utilisations du bouleau
Le bouleau a toujours été utilisé dans de nombreuses cultures pour traiter une pléthore de maladies différentes. Ses qualités diurétiques, drainantes, amincissantes et anti-cellulite l’ont rendu populaire auprès des personnes suivant des régimes amaigrissants, mais il a également une action antiseptique et anti-inflammatoire.
Les bienfaits de cette plante sont associés à la présence de plusieurs substances : acide bétulinique, bétuline, tanins, vitamine C et flavonoïdes tels que la quercétine. Cette dernière en particulier est connue pour éliminer l’excès de liquide dans l’organisme en stimulant la production d’urine.
Cette fonction diurétique n’est pas seulement utile pour l’amincissement : parmi les propriétés du bouleau, on trouve en effet la capacité de soulager les troubles rénaux. Grâce à l’acide bétulinique, contenu principalement dans l’écorce du bouleau, mais aussi dans ses feuilles et ses bourgeons, cette plante est un bon analgésique et anti-inflammatoire ainsi qu’un apaisant des symptômes prémenstruels, et ceux liés à la goutte.
Nettoyage de l’organisme avec le bouleau
Les nombreuses propriétés bénéfiques du bouleau sont mieux exploitées grâce à l’extrait de la plante obtenu à partir de sa sève, ainsi que de l’huile essentielle et des graines.
L’extrait obtenu à partir des graines est particulièrement recommandé pour stimuler la concentration et la mémoire. La sève de bouleau prélevée sur les troncs d’arbres au printemps nettoie l’organisme en éclaircissant la bile et en soulageant ainsi le foie. De plus, elle est riche en minéraux, tels que le phosphore, le potassium, le magnésium et le calcium, ainsi qu’en fructose, tout en contenant moins de 1% de sucres.
En pratique, la sève agit comme un nettoyant : elle collecte les liquides, les déchets métaboliques et les toxines (provenant également des drogues) de la périphérie de notre corps pour les transporter vers les poumons, la peau, le foie et les reins, nos organes de purification. La sève de bouleau est donc excellente pour lutter contre la rétention d’eau. La substance contenue dans son écorce, la bétuline, en plus d’être diurétique et purifiante, est également anti-inflammatoire.
L’huile essentielle de bouleau est également utilisée pour augmenter l’activité diurétique. Obtenue par macération des gemmes, cette huile aux propriétés drainantes est un allié valable pour la régulation du métabolisme et favorise la purification des tissus. L’essence, mélangée à d’autres huiles végétales, est utilisée en massage anti-cellulite. La poudre de charbon de bois de bouleau, quant à elle, est recommandée pour lutter contre les troubles gastro-intestinaux et les ballonnements.
Comment nettoyer facilement avec du bouleau ? Le matin, avant le petit-déjeuner, prenez du sirop de sève de bouleau (une tasse à mesurer de 30 ml) dilué dans du jus de citron pour réduire l’inflammation des voies urinaires et éviter la stagnation qui peut provoquer des calculs rénaux. Ensuite, avant le dîner, une ou deux cuillères à café de décoction de feuilles de bouleau aideront à terminer le travail contre les toxines accumulées pendant la journée (il vaut mieux aussi éviter les aliments qui contiennent trop de déchets et de sels comme les viandes, la charcuterie et les saucisses).
Face à tant de propriétés bénéfiques du bouleau, il existe cependant des contre-indications potentielles liées aux allergies ou à l’utilisation concomitante de médicaments aux effets similaires, comme d’autres diurétiques pharmaceutiques, qui pourraient potentialiser excessivement l’effet du médicament.